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Schlagwort: Pizza

Dollar Pizza Documentary

Ich wusste nicht, dass Pizzastücken für einen Dollar in New York so ein Ding sind, aber so häufig war ich auch noch nicht dort. Hierzulande jedenfalls ist mir das in diesem Ausmaß bisher nicht aufgefallen. In New York aber scheinen die Menschen sehr froh über ihre Dollar Pizza zu sein. Pizza ist Leben, Pizza ist Liebe und ein bisschen ist Pizza offenbar auch Philosophie.

(Direktlink, via Nag on the Lake)

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Wie 1957 die Pizza im kanadischen Fernsehen vorgestellt wurde

Schönes Zeitdokument von der CBC, wo Kathy Brady im Jahr 1957 den Zuschauern von einem aufstrebenden Gericht namens „Pizza Pie“ erzählte und gleich mal mit erklärt hat, wie dieses gemacht wird.

Ninety-year-old Kathy Brady says she’s pleasantly surprised that a cooking segment filmed in 1957 for a TV pilot — in which she tells viewers all about a „popular Italian dish“ known as „pizza pie“ — has found a new audience.

„Pizza pie is becoming very popular, especially down in the States,“ says Brady, dressed in a cardigan, in the clip.

„There are some restaurants that even specialize in it. These are called pizzerias. Saturday night as you drive down, you can see cars lined up for miles waiting for their pizza.“

Mittlerweile ist Kathy Brady 90 Jahre alt und ihre Schwiegertochter hat das Video zufällig im Netz gefunden, wo es viral ging.

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TK-Pizza-Produktionsstrecke

Ich hatte hier vor langer Zeit mal ein Doku über Tiefkühlpizza und das die eigentlich ein recht deutsches Ding sei. Ich hab das nie überprüft, aber vor Jahren auch in Russland jede Menge der belegten Teigfladen in der Tiefkühlung gesehen. Woanders habe ich nie drauf geachtet.

Das Kuriose an Tiefkühlpizza ist ein ähnliches wie bei Sauce Hollandaise aus dem Tetrapak: beide haben geschmacklich fast nichts mit ihrem vermeintlichen Original gemein, sind aber trotzdem irgendwie auf ihre Weise auch ganz geil. Ich mein, was wäre die Welt ohne eine ehrliche TK-Pizza, die man sich vor ihren Gang in den Ofen noch individuell mit irgendwelchen Sachen belegt – und dann nach dem Backgang über alles noch kalten Ketchup knallt. Das ist doch ein völlig eigenständiges Gericht! Und das entsteht so:


(Direktlink, via The Awesomer)

Und:irgendwer baut derartige Produktionsstrecken. So einen Job hätte ich vielleicht auch ganz gerne gelernt.

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Eine gänzlich durch KI generierte Pizza-Werbung

Natürlich kann man das in der Summe aus allem „fucking terrifying“ finden, aber man kann es durchaus auch als Kunst verstehen, denn da würde ich diese Sternstunde der KI-Werbung ganz einfach mal für mich einsortieren.

Tools used:
Script – GPT4
Images – Midjourney
Video Clips – Runway Gen2
VO – Eleven Labs
Music – SOUNDRAW AI Music
Graphics and editing done in Adobe After Effects.


(Direktlink, via Source)

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Mann dokumentiert jedes Pizzastück, das er in den letzten neun Jahren gegessen hat – und teilt seine Daten dazu

Liam Quigley hat eine Leidenschaft für Pizza und ist gerne bereit, diese mit der Welt zu teilen. So dokumentiert er auf Instagram jedes einzelne Stück Pizza, das er in den letzten neun Jahren gegessen hat und veröffentlicht seine damit gemachten Erfahrungen in Form von Daten auf seinem Blog. Geile Idee, wie ich finde. Ein Bekannter von mir hat hier mal ähnliches mit Gewürzgurken gemacht, aber irgendwann dann sein Blog dichtgemacht. Nur falls jemand mal Ähnliches vorhaben sollte.

Starting in 2014, I logged every slice of pizza I ate in New York City on the Instagram account NYC Slice. The results shown below are collected from 464 slices. Over an eight-year period the average price of a plain slice increased from $2.52 to $3.00. This calculation excludes dollar slices.

The most expensive was a $6.53 pepperoni slice at Artichoke Basille’s Pizza’s Times Square location, and it was fine. I did not rate the slices to avoid controversy and bribes. The biggest thing I have noticed is the decline in the amount of sauce put on slices. I’m sure this is a cost-saving measure, but the overall quality of your average slice in the city has definitely suffered. However, in no particular order, these are some of the better slices in the city.

(via Kottke)

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