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Schlagwort: Pizza

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Anschauliche Physik-Experimente haben mir das Lernen damals doch sehr erleichtert. Mir war nicht klar, dass das auch hätte für Mathematik gelten können. Da hat die damals einfach keine/r gezeigt.

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Wie ein Pizza-Weltmeister in Ingelheim am Rhein seine Pizza macht

Pizzabäcker Francesco Ialazzo ist seit 2021 Pizza-Weltmeister. Er setzte sich da in Neapel mit seiner „Pizza Napoletana“ gegen hunderte Konkurrenten durch und betreibt in Ingelheim am Rhein die Pizzeria Capri, in der er täglich 400 – 500 Pizzen nach seinem Rezept macht. SWR Handwerkskunst hat er erklärt, was genau das ausmacht und vielleicht mache ich die auch mal genau so, auch wenn mir der dafür perfekte Ofen fehlt.


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Als Noob für einen Tag in einer Pizzeria arbeiten

Sich mal eine Pizza machen kann jeder. Ich hab für ein paar Jahre mal an einem Tag im Sommer für 100 Leute Pizza gemacht, wobei der Teig schon fertig war, und das war richtig Arbeit. Mache ich auch deshalb jetzt nicht mehr. Pizza bestellen ist auch kein Ding, aber irgendwer muss die Dinger ja auch backen. Nino Coniglio, der Macher von Williamsburg Pizza in New York, ist einer von denen und hat Brad Leone einen Tag für sich arbeiten lassen. Leone hat keinerlei Erfahrungen im Pizzabäckerbusiness. Was kann da schon schief gehen?


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Jemand hat die Pizzen der Teenage Mutant Ninja Turtles nachgebacken und gekostet

Dass die TMNT Pizza in allen Varianten liebten, wissen wir. Dass es dabei auch Geschmacksexperimente fernab von Ananas auf Pizza gab, ebenso. Dieser Gentleman hier hat sich mal daran gemacht, einige Pizzen aus der Serie nachzubacken und zu kosten. Damit wir das nicht tun müssen. Das ist mal ein Service. Spoiler: bei manchen dann lieber Ananas drauf – oder Fischstäbchen.


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