Wie man die vielleicht perfekten Pommes macht

Vergesst alles, was Ihr bisher versucht habt, um gute Fritten selber zu machen. Ich habe da so einiges versucht. Manches war okay, anderes war eine Katastrophe. Heston Blumenthal behauptet mit dieser Methode hier die perfekten Fritten machen zu können. Ich werde das mal ausprobieren. Und keiner hat behauptet, dass das ein Leichtes wäre.


(Direktlink, via reddit)






Kommentare: 4

  1. […] Vielleicht wäre das etwas für ein ganz eigenes Blog, aber man kommt ja eh zu nix. However, bei Ronny hab ich dieses kurze Video von Heston Blumenthal entdeckt, der auf der Suche nach den perfekten […]

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