Ich habe Kollege ChatGPT gefragt. Achtung, Spoiler:

Laut dem Podcast „OBSESSED – Döner Papers“ des Bayerischen Rundfunks wurde das bekannte Döner-Logo von Mehmet Unay entworfen . Unay, ein pensionierter Grafiker aus Düsseldorf, gestaltete das Logo 1987 im Rahmen eines kleinen Auftrags für einen Handzettel eines türkischen Restaurants.

Dabei nutzte er eine vorhandene Vorlage aus einem Bildkatalog, die einen Koch mit einem Rollbraten zeigte, und passte sie an, indem er den Rollbraten durch einen Dönerspieß und das Messer ersetzte. Der Schriftzug „Döner Kebab“ wurde später von einer anderen Person hinzugefügt.

Unay betrachtete das Logo stets als Gemeinschaftswerk und verzichtete darauf, es als sein Eigentum zu beanspruchen oder rechtlich schützen zu lassen. Er äußerte sich überrascht über die weite Verbreitung des Logos, das ursprünglich nur als „Lückenfüller“ gedacht war.

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https://www.t-online.de/nachrichten/panorama/buntes-kurioses/id_100734494/doener-tueten-erfinder-des-doener-logos-kommt-nicht-aus-der-tuerkei.html?utm_source=chatgpt.com