Eine abgelegene Handwerksbrauerei nördlich des Polarkreises

Ronny — Mon, 19 May 2025 06:36:09 +0000

Great Big Story besucht mit der Svalbard Bryggeri die nördlichste Craft-Brauerei der Welt, die sich in Longyearbyen auf der norwegischen Insel Spitzbergen befindet. Dort entsteht ein Bier, das mit 2.000 Jahre altem Gletscherwasser gebraut wird. Wir erfahren, wie das Bier hergestellt wird und was es mit der Geschichte des Alkohols in dieser kleinen, internationalen Gemeinde auf sich hat.

Welcome to Svalbard, one of the world’s northernmost inhabited places, where brewing beer was illegal for nearly a century. That all changed in 2015 when local pioneer Robert Johansson led the charge to change the law, and Svalbard Brewery was born.

Today, this trailblazing Arctic brewery makes high-quality beer in one of the planet’s most remote and extreme environments, using 2,000-year-old glacier water – one of the purest sources on Earth!

(Direktlink, via Laughing Squid)

Brewery – Das Kraftfuttermischwerk

Eine abgelegene Handwerksbrauerei nördlich des Polarkreises