Garlic – Das Kraftfuttermischwerk

Spaß am Knoblauch

Ronny — Fri, 02 May 2025 09:46:15 +0000

Wenn ihr heute einen nicht ganz so guten Tag haben solltet; bitte schön. Geht auch Morgen, Sonntag oder erst recht am Montag.

(Direktlink)

Trick 17: Knoblauch schälen

Ronny — Tue, 18 Jun 2019 08:25:40 +0000

Bei derartigen Videos stellt man mitunter fest, dass man manche Dinge einfach mal sein ganzen Leben lang immer falsch gemacht hat. Bitte danke.

As someone who makes a lot of Korean food, this is the best method for getting garlic peeled!
pic.twitter.com/14GGJDQhRj

— 𝖛𝖆𝖑𝖊𝖓𝖙𝖎𝖓𝖆 ✣ 𝖑𝖔𝖗𝖉 (@VPestilenZ) June 17, 2019

15 Tonnen Knoblauch zu verschenken

Ronny — Sat, 23 Mar 2019 12:18:19 +0000

Knoblauchliebhaber und Schnäppchenjäger aufgepasst: in Köln verschenkt jemand 15 Paletten mit je einer Tonne Knoblauch. „Leider sind die Knoblauchzehen gekeimt, und somit für mich nicht mehr zu gebrauchen. Abzuholen in Köln Chorweiler.“

Zur Einordnung: 15 Tonnen Knoblauch sind etwa 5 Millionen Knoblauchzehen. Zum Vergleich: Ein großer Döner-Imbiss am Kölner Chlodwigplatz käme damit lange aus. „Wir brauchen am Tag etwa 75 Zehen“, sagt ein Mitarbeiter. Das wären bei fünf Millionen Stück etwa 182 Jahre Knoblauch!

Krasser Knoblauch

Ronny — Fri, 23 Mar 2018 12:14:16 +0000

Und dann steht im Rezept was von einer Zehe…

Update: Aber gar nicht so ungewöhnlich. Danke, Jack, wieder was gelernt.

This garlic I bought doesn’t have separate cloves, it’s just one solid piece.

Wie wächst eigentlich Knoblauch?

Ronny — Fri, 18 Jul 2014 17:15:59 +0000

Ich benutze Knoblauch mindestens drei Mal die Woche beim Kochen. Nicht zu sehr, aber schon sehr gerne als Aroma. Mein Vater ass das Zeug eingelegt in Öl in ganzen Zehen, da kam ich nie ran, aber mein Verbrauch liegt vielleicht schon überm Durchschnitt.

Bei fast allem anderen, was ich mir so in die Pfanne haue, weiß ich meistens, wie das wächst. Im besten Fall noch wo das herkommt. Bei Knoblauch habe ich mir diese Frage tatsächlich nie gestellt – der war halt immer irgendwie da. Und wenn ich so drüber nachdenke, gibt es kaum etwas, bei dem es mir ähnlich ginge. Außer beim Ingwer vielleicht.

Dieses Video klärt auf. Freitagabend, Bildungsauftragserfüllung und so, ihr wisst schon. Und ich gehe jetzt raus an den Grill, irgendwas mit gerade selbst gemachter Zitronen-Kräuter-Knoblauch-Butter.

http://vimeo.com/100341226
(Direktlink, via Doobybrain)