Pasta – Das Kraftfuttermischwerk

Nacktschnecke snackt Spaghetti

Ronny — Mon, 13 Oct 2025 13:07:01 +0000

Im Zeitraffer.

The History of Pasta

Ronny — Fri, 27 Sep 2024 07:11:51 +0000

Jetzt hab‘ ich Hunger.

Today on Weird History food, we examine a most familiar food – PASTA!! Whether your first encounter was grandma’s spaghetti, some spaghetti-o’s from a can, or whatever the case may be, do you think you know pasta, really? Who invented it? What do records suggest? And exactly what is this magic made of?

(Direktlink, via Neatorama)

King of Carbonara

Ronny — Fri, 26 Apr 2024 08:07:11 +0000

Und jetzt hab‘ ich ein kleines Hüngerchen.

Ein Besuch bei Luciano Cucina Italiana in Rom, Italien, um Chefkoch Monosilio bei der Zubereitung seiner Spaghetti alla Carbonara zuzusehen, seinem Spezialgericht, das ihm den Spitznamen „King of Carbonara“ einbrachte. Nachdem er im Alter von 27 Jahren einen Michelin-Stern erhalten hatte, entschloss er sich später, im Zentrum von Rom ein eher ungezwungenes Restaurant zu eröffnen: sein heutiges Luciano Cucina Italiana.

(Direktlink, via MeFi)

Spaghetti Mayhem

Ronny — Thu, 24 Aug 2023 07:25:25 +0000

Jan Hakon Erichsen macht nicht nur Sachen mit Ballons, sondern auch mit Pasta. In erster Linie mit Spagetti – für mich die überbewerteste Nudel von allen. Und ja, ich weiß, mit Essen spielt man nicht, aber Kunst darf halt (fast) alles. Vielleicht kocht er die Dinger danach ja halt auch noch.

(Direktlink, via Kottke)

Aus einer Klobrille und ein paar Gummis ein Nudelsieb bauen

Ronny — Tue, 05 Jul 2022 15:26:24 +0000

Ich bin fest davon überzeugt, dass es dort draußen Menschen gibt, die die Welt unbedingt brennen sehen wollen – und ziemlich sicher, dass dieser junge Mann einer von denen ist. Was zum Fick bin ich sehend?!

(Direktlink, via BoingBoing)

Wie Nudeln mit Maschinen gemacht werden

Ronny — Fri, 04 Feb 2022 09:40:00 +0000

Nur ein Video, das uns zeigt wie verschiedene Arten von Nudeln gemacht werden. Weil:

Eine Nudel is ein – also n ganz’ Tach.
Man kann im Winter Sommer,
Man kann morgens abends essen,
ein Nudel is wirklich ein sehr leckeres Gericht.

Man kann Nudeln machen warm,
man kann Nudeln machen kalt.
Also man kann in den Urlaub,
man kann nen Picknick machen,
man kann abends morgens essen,
wie man gerade Hunger hat.

Dawegen spielt’s keine Tageszeit,
keine Sonnenzeit, kein Winter oder so –
die Italiener essen es auch jeden Tach.
Also ist eine Nudel ein ein ein ewig’s Essen.

Egal aus was ist die Nudel gemacht ist,
egal wie Du Nudel zubereitet wird.
Jeder hat seinen Geschmack,
einer ist gerade morgens aufgestanden
ist – äh – gerne Nudeln
der macht sich auch morgens Nudeln –
kein bisschen…

Dawegen lass ich auf Nudeln nix kommen
Humor muss sein.
Dafür ist ja die humorvolle italienische Nudeln,
der hat ja auch Humor der Italiener.

Eine Nudel kräftigt –
eine Nudel kräftigt nicht nur,
die hat Energie bringt sie,
auch nich dann noch dafüchtüch
wenn man die gegessen hat,
hat man auch Freude an den ganzen Tag
um so schneller ist man, oder –
umso mehr baut man seine Kraft –
und seine Freude auf.

Das ist das Wichtige, ha haaa!

Die Nudel schmeckt, dadrauf kommts an.
(Peter Ludolf)

(Direktlink, via Laughing Squid)

Spaghetti-Schneide-Maschine

Ronny — Tue, 04 Jan 2022 07:51:38 +0000

Neue Erfindung von Unnecessary Inventions: eine Spaghetti-Schneide-Maschine, die womöglich kein Mensch braucht, auf QVC aber wahrscheinlich dennoch ihre Käufer finden würde.

(Direktlink)

Pasta is weird

Ronny — Wed, 25 Aug 2021 12:34:08 +0000

Es ist mir nie aufgefallen, auch weil ich da nie drüber nachgedacht habe, aber das hier ist einfach zu 100% richtig und etwas mindblowing.

Spaghetti is weird.

Spaghetti mit den Ohren reindrehen

Ronny — Tue, 13 Jul 2021 15:19:10 +0000

Endlich normale Leute! Ihr habt das doch auch nie anders gemacht, oder? ODER?

(Direktlink)

(Direktlink, via Laughing Squid)

Pasta-Drucker

Ronny — Wed, 31 Mar 2021 11:33:00 +0000

(Direktlink, via Yanko Design)

Ja, 3D-Druck ist geil, aber Nikita Neitzke, Student an der Staatliche Akademie der Bildenden Künste Stuttgart, hat mit „Parola Pasta“ einen Pasta-Drucker entworfen, der eine Kreuzung aus Nudelmaschine und einer altmodischen Druckmaschine nach Johannes Gutenberg ist – und das ist noch geiler, auch wenn ich natürlich nicht wissen kann, wie Nudel-Puristen dazu stehen, oder wer so ein Ding tatsächlich praxisorientiert gebrauchen kann.

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Ein Beitrag geteilt von nikita neitzke (@nikitapetn)

Gelassene Spagetti-Schere

Ronny — Tue, 25 Feb 2020 21:34:43 +0000

Anders als im Tweet behauptet hat diese Idee keine 12000 Jahre gebraucht, Buster Keaton hatte die schon 1918, sah dabei allerdings lange nicht so gelassen aus, wie dieser Herr hier. Und vielleicht esse ich Spagetti zukünftig nur noch und ganz gelassen mit Schere und ohne Löffel.

12,000 years of civilisation and humanity has only just invented the spaghetti bolognese scissorshttps://t.co/QNQsswQ944

— James Felton (@JimMFelton) February 21, 2020

Spaghetti-Eis

Ronny — Fri, 31 Jan 2020 14:28:18 +0000

„Frozen pasta at home in minus 30 degrees.“ Echtes Spaghetti-Eis.

(Direktlink)

Der Nudelsalat: Ein französischer Albtraum

Ronny — Thu, 11 Oct 2018 11:21:43 +0000

„Claire Doutriaux erzählt uns von einem traumatischen Erlebnis aus ihrer Studentenzeit im Deutschland der 70er Jahre.“

(Direktlink)

Pasta Grannies

Ronny — Thu, 09 Aug 2018 07:51:45 +0000

Sehr geiler YouTube-Kanal, der jene Pasta machen lässt, die es am besten können: Pasta Grannies.

Do you love pasta? Well, do what our Grannies say, and subscribe to this channel. Every Thursday, you’ll watch Italian ’nonne‘ in their own homes making traditional pasta dishes – as well as other delicious food like gnocchi, breads, soups that are typical of their region.

(Direktlink)

Drei italienische Küchenchefs schauen sich die meist geklickten „Wie-man-Spaghetti-Carbonara-macht“-Videos an – und leiden dabei

Ronny — Mon, 25 Jun 2018 19:19:37 +0000

Ich liebe Spaghetti alla carbonara und mache sie recht häufig. Wenn ich mal keinen Pancetta bekomme, was hier schon mal vorkommen kann, nehme ich geräucherten Bauchspeck, natürlich keine Sahne und keinen Knoblauch. Weil Carbonara im Original halt beste Carbonara sind. Ich bleibe da gerne an dem minimalen Original-Rezept, was offensichtlich nicht jeder tut.

Rezepte gehen heute nicht selten über YouTube nach draußen und so sammeln sich dort eben auch Rezepte für Spaghetti Carbonara. Und einige davon haben jede Menge Klicks. Allein: die sind mitunter gar nicht mal so nahe am Original.

Italia Squisita hat sich mal drei italienische Küchenchefs eingeladen, um dabei zuzusehen, wie die auf YouTube erfolgreichsten Carbonara-Rezepte gekocht werden – und die sind wenig begeistert. Die Gefühle bewegen sich zwischen Empörung, Enttäuschung, mürrischem Vergnügen und absolutem Horror in weniger als 13 Minuten. Dafür braucht es nicht mal Untertitel. Sie anzumachen, schadet trotzdem nicht.

Does the perfect Carbonara recipe exist online? We watched the most popular Carbonara video recipes in the world together with the best Roman chefs. Here’s their reaction!

(Direktlink, via BoingBoing)

Pastamaschinen bei der Arbeit

Ronny — Fri, 25 May 2018 07:51:12 +0000

Auf dem Instagram-Account der in New York ansässigen Pasta-Macher von Sfoglini gibt es etliche kurze Clips davon wie aus dem Pastateig die Nudeln geformt und geschnitten werden. Da gab es vor Jahren schon einige GIFs, die jeder gesehen haben dürfte. Nun also quali- und quantitativ hochwertiger. Und das ist oddly satisfying.

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Feb 21, 2018 um 2:04 PST

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Jan 12, 2018 um 1:48 PST

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Mär 28, 2018 um 1:24 PDT

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Mai 22, 2018 um 2:45 PDT

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Mär 2, 2018 um 10:06 PST

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Jan 23, 2018 um 2:10 PST

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Dez 29, 2017 um 1:54 PST

Ein Beitrag geteilt von Sfoglini (@sfoglini) am Feb 7, 2018 um 2:47 PST

Street-Food-Koch macht Spinat-Nudeln aus einem Teig, der so groß ist wie ein Teppich

Ronny — Wed, 02 May 2018 20:30:03 +0000

Nicht mehr, nicht weniger. Bei 08:50 holt er das Messer raus.

(Direktlink, via Twisted Sifter)

Zufällig die Kunstschule absolviert

Ronny — Sun, 15 Apr 2018 12:45:15 +0000

Und dann hat die WG Mikado gespielt.

I dropped a box of spaghetti on the ground and accidentally graduated from Art School. from r/funny

Die beschissenste Carbonara im ganzen Internet

Ronny — Thu, 07 Apr 2016 12:27:21 +0000

Ich habe nicht geprüft, ob das tatsächlich die beschissenste Carbonara im ganzen Netz ist, kann mir aber vorstellen, dass es bei Chefkoch da noch durchaus Konkurrenz gibt. Dieses „Rezept“ hier aber kommt mit einem dieser hippen Kurzvideos und ist wirklich starker Tobak für den Liebhaber der italienischen Küche. Oder wie Munchies, wo ich mir auch die Headline geklaut habe, schreibt: Es ist kein Gericht, es ist ein Gemetzel.

(Direktlink)

Muschelnudeln von Hand machen

Ronny — Mon, 04 Jan 2016 21:11:36 +0000

„Women making pasta shells on the streets of old town in Bari, Italy.“

(Direktlink, via Likecool)

Spirelli-Maschine, gif’d

Ronny — Tue, 09 Dec 2014 20:59:24 +0000

Vielleicht wurden diese GIFs ja auch nur erfunden, um uns allabendlich vorm Rechner zu knechten, uns alle zu finden, ins Dunkel zu treiben und ewig zu binden.

(via reddit)