![\"buttered-18895_960_720\"](\"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2016\/06\/buttered-18895_960_720.jpg\")
Ich wusste bis eben genau gar nichts \u00fcber Moorbutter, dabei scheint die ein gar nicht so absonderliches Thema zu sein. So wei\u00df Wikipedia<\/a>, dass Moorbutter eine Bezeichnung f\u00fcr wachsartige Substanzen ist, die in Torfmooren gefunden werden. „Die Mehrheit der Funde hat ihren Ursprung in Milchfett, bei den anderen handelt es sich um Schlachtfett wie Schmalz.“ Und weiter: <\/p>\n Warum die Butter im Moor vergraben wurde, ist nicht abschlie\u00dfend gekl\u00e4rt. Als wahrscheinlichste Variante gilt, dass \u00fcbersch\u00fcssige Butter im Sommer auf diese Weise unter Luftabschluss konserviert wurde. M\u00f6glicherweise handelte es sich dabei auch um eine Art Geschmacksveredelung. So erw\u00e4hnte William Petty im 17. Jahrhundert, dass die Iren \u201estrong butter\u201c, eine ranzige Butter a\u00dfen, die durch Lagerung im Moor reif gemacht worden war. Auch sein Zeitgenosse, der Dichter Samuel Butler, berichtete, dass in Irland Butter f\u00fcr sieben Jahre im Moor vergraben wurde. In Irland wird mehrheitlich die Meinung vertreten, dass die Gewohnheit eine religi\u00f6se Bedeutung hatte. Da Butter in Irland in Beh\u00e4ltern aus Holz, Rinde, Haut und Stoff und Korb gefunden worden ist, neigt man zu dieser Theorie.<\/p><\/blockquote>\n Butter also, die in irgendwelchen Mooren Europas vergraben wurde. Ob zum sp\u00e4teren Genuss oder als Wagenschmiere ist nicht ganz klar. <\/p>\n In Irland, jedenfalls, haben sie jetzt ein 10 Kilo schweres St\u00fcck Moorbutter in Eiform ausgegraben<\/a>, und die k\u00f6nnte noch genie\u00dfbar<\/a> sein. Es ist nicht der gr\u00f6\u00dfte Fund derartiger Butter, d\u00fcrfte aber einer der \u00e4ltesten sein. Darauf ein Buttertoast. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (Foto: Pixabay) Ich wusste bis eben genau gar nichts \u00fcber Moorbutter, dabei scheint die ein gar nicht so absonderliches Thema zu sein. So wei\u00df Wikipedia,…<\/p>\n
\n(Foto: Pixabay<\/a>)<\/small><\/p>\n