{"id":108104,"date":"2016-06-29T17:05:42","date_gmt":"2016-06-29T15:05:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/?p=108104"},"modified":"2016-06-29T17:05:42","modified_gmt":"2016-06-29T15:05:42","slug":"wie-sich-ohne-mhd-die-frische-von-lebensmitteln-darstellen-liesse-fresh-label","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wie-sich-ohne-mhd-die-frische-von-lebensmitteln-darstellen-liesse-fresh-label\/","title":{"rendered":"Wie sich ohne MHD die Frische von Lebensmitteln darstellen lie\u00dfe: &#8222;Fresh Label&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>Seit Jahren wird \u00fcber den Sinn des Mindesthaltbarkeitsdatums auf Lebensmittelverpackungen diskutiert. Aktuell wird mal wieder <a href=\"http:\/\/www.tagesspiegel.de\/wirtschaft\/nahrungsmittel-kippt-das-mindesthaltbarkeitsdatum\/13377724.html\">\u00fcber eine Abschaffung desselbigen nachgedacht<\/a>. Es sorgt schlicht daf\u00fcr, dass zu viele Lebensmittel weggeworfen werden, die zwar das Datum \u00fcberschritten haben, aber alleine deshalb noch lange nicht verdorben sein m\u00fcssen. <\/p>\n<p>Ein Alternative zum MHD w\u00e4ren Aufkleber, die den Frischgrad eines Lebensmittel anzeigen. Bei Fleisch l\u00e4sst sich dieser \u00fcber die Bildung von Ammoniak messen.  Die Macher von <a href=\"http:\/\/www.to-genkyo.com\/\">TO-GENKYO<\/a> aus Japan haben mit &#8222;Fresh Label&#8220; ein Konzept entwickelt, das genau das macht. Es misst den Ammoniak-Wert von verpacktem Fleisch und \u00fcbertragt den Wert auf einen Aufkleber. So kann der Kunde wissen, wann seine Lebensmittel &#8211; in diesem Fall Fleisch &#8211; verdorben sind. \u00dcbertragen auf andere Lebensmittel k\u00f6nnte das tats\u00e4chlich dazu beitragen, dass weniger Lebensmittel unverdorben weggeworfen werden. <\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.klonblog.com\/images\/2016\/06\/fresh-label-klonblog.jpg\" width=\"600\" height=\"450\" class=\"alignnone\" \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.to-genkyo.com\/works\/images\/label_002.jpg\" width=\"600\" height=\"450\" class=\"alignnone\" \/><p><br \/>\n<small>(via <a href=\"http:\/\/www.klonblog.com\/2016\/06\/29\/fresh-label-verpackungskonzept-fuer-fleisch-das-den-frischegrad-anzeigt\/\">KlonBlog<\/a>)<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit Jahren wird \u00fcber den Sinn des Mindesthaltbarkeitsdatums auf Lebensmittelverpackungen diskutiert. Aktuell wird mal wieder \u00fcber eine Abschaffung desselbigen nachgedacht. Es sorgt schlicht daf\u00fcr, dass&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wie-sich-ohne-mhd-die-frische-von-lebensmitteln-darstellen-liesse-fresh-label\/\">Mehr lesen -&gt;<span class=\"screen-reader-text\">Wie sich ohne MHD die Frische von Lebensmitteln darstellen lie\u00dfe: &#8222;Fresh Label&#8220;<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[786,439,5441],"class_list":["post-108104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alltaglicher-sinnwahn","tag-concept","tag-food","tag-mhd","entry"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2016\/06\/fresh-label-klonblog.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pXEnA-s7C","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108104"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108107,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108104\/revisions\/108107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}