{"id":124461,"date":"2017-08-29T22:04:39","date_gmt":"2017-08-29T20:04:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/?p=124461"},"modified":"2017-08-29T22:04:39","modified_gmt":"2017-08-29T20:04:39","slug":"trick-17-aus-der-pfanne-fladenbrot-knusprig-fuer-zu-hause","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/trick-17-aus-der-pfanne-fladenbrot-knusprig-fuer-zu-hause\/","title":{"rendered":"Trick 17 aus der Pfanne: Fladenbrot knusprig f\u00fcr zu Hause"},"content":{"rendered":"\"\"\n

Wahrscheinlich bin ich nicht der erste, der heute auf die Idee kam, irgendwas Leckeres in knuspriges Fladenbrot zu stecken, um daraus mit So\u00dfe ein schmackhaftes Abendbrot zu machen. Hier gab es dann nach kurzer Besprechung den guten alten „Wagenburger“<\/em> (f\u00fcr Google). Das bedeutet: Gem\u00fcsebratlinge auf Haferbasis, bisschen Salat, K\u00e4se, karamellisierte Wei\u00dfweinzwiebeln uns So\u00dfen nach Geschmack. Essen wir hier \u00f6fter mal. Bisher immer mit im Ofen ger\u00f6stetem Fladenbrot. Beim Original wird das Brot nicht ger\u00f6stet, was okay aber eben nicht sonderlich geil ist. <\/p>\n

Heute hatte ich mal Bock auf ein Fladenbrot, das \u00e4hnlich wie beim D\u00f6ner vorher getoastet wird. Allein: ich habe nicht so ein Toast-Grill-Dingens, weshalb eine Idee hermusste. Die kam dann von der ersten Tochter des Hauses. Damit war sie wahrscheinlich auch nicht die erste, aber wir haben nicht danach gesucht. „Nimm doch die Grillpfanne, hau das Brot darein und stelle einen Topf drauf.“<\/em> Gesagt, den Topf f\u00fcr den n\u00f6tigen Druck noch mit etwas Wasser bef\u00fcllt, getan. Das in der Pfanne dann f\u00fcr 3-4 Minuten auf mittlerer Hitze auf den Herd gestellt, dann f\u00fcr 3-4 Minuten umgedreht, fertig. Perfekt knuspriges Fladenbrot f\u00fcr zu Hause. Gef\u00fcllt mit dem, worauf man so Bock hat. Einziger Nachteil: in meine Grillpfanne passt nur ein Viertel vom Fladenbrot, wobei der Ofen bei 80 Grad Celcius die Taschen dann auch noch so lange warm beh\u00e4lt, bis alle fertig ger\u00f6stet sind, wenn man mit mehreren essen mag. Vorher aufschneiden nicht vergessen. Dann geil! <\/p>\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wahrscheinlich bin ich nicht der erste, der heute auf die Idee kam, irgendwas Leckeres in knuspriges Fladenbrot zu stecken, um daraus mit So\u00dfe ein schmackhaftes…<\/p>\n

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