{"id":128161,"date":"2017-12-07T14:07:03","date_gmt":"2017-12-07T13:07:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/?p=128161"},"modified":"2017-12-07T14:09:57","modified_gmt":"2017-12-07T13:09:57","slug":"pizza-ist-weltkulturerbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/pizza-ist-weltkulturerbe\/","title":{"rendered":"Pizza ist Weltkulturerbe"},"content":{"rendered":"\"\"\n

Wir haben das nat\u00fcrlich schon immer gewusst, jetzt aber ist es auch offiziell: Pizza ist jetzt Weltkulturerbe<\/a>. Oder besser: die Kunst der Pizzaioli, der Pizzab\u00e4cker von Neapel. <\/p>\n

So wird das Essen von Pizza genau genommen zur Kulturveranstaltung. ? <\/p>\n

Es sei unbestreitbar, dass das gastronomische Wissen \u00fcber die Pizzaproduktion ein Kulturerbe sei, kommentierte der Unesco-Ausschuss. Das Backen sei ein Ritual, Pizzaioli w\u00fcrden sich dabei wie auf einer B\u00fchne bewegen. Es sei ein wesentlicher Bestandteil der neapolitanischen Kultur und Identit\u00e4t. In Neapel leben und wirken heute etwa 3000 Pizzaiuoli. Die Tradition f\u00f6rdere soziale Zusammenk\u00fcnfte und intergenerationellen Austausch, hie\u00df es. Die Vereinigung Neapolitanischer Pizzaiuoli veranstaltet Kurse, die sich mit der Geschichte, den Hilfsmitteln und den Techniken dieser Kunst befassen.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir haben das nat\u00fcrlich schon immer gewusst, jetzt aber ist es auch offiziell: Pizza ist jetzt Weltkulturerbe. Oder besser: die Kunst der Pizzaioli, der Pizzab\u00e4cker…<\/p>\n

Mehr lesen ->Pizza ist Weltkulturerbe<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":128162,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[439,207],"class_list":["post-128161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nur-mal-so","tag-food","tag-pizza","entry"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2017\/12\/pizza-2446700_1280.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pXEnA-xl7","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128161"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128165,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128161\/revisions\/128165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}