{"id":146854,"date":"2019-03-23T21:25:40","date_gmt":"2019-03-23T20:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/?p=146854"},"modified":"2019-03-23T22:22:35","modified_gmt":"2019-03-23T21:22:35","slug":"ich-buk-mein-erstes-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/ich-buk-mein-erstes-brot\/","title":{"rendered":"Ich buk mein erstes Brot"},"content":{"rendered":"

Mit K\u00e4se drin und K\u00e4se dr\u00fcber. In einem Topf. Ein Topfbrot, dessen luftige Scheiben dann auf den Grill und sp\u00e4ter unter Avocado-Kr\u00e4uter-Butter kamen. Jetzt liege ich im Fresskoma. Auf der Couch. <\/p>\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n

Rezept:<\/strong>
\n3 Tassen Mehl
\n2 Tassen geriebenen K\u00e4se (hatte Emmentaler)
\n1 Teel\u00f6ffel Salz<\/p>\n

mischen<\/p>\n

Neue Sch\u00fcssel mit:
\n2 Tassen warmes Wasser
\n1 P\u00e4ckchen Trockenhefe<\/p>\n

mischen<\/p>\n

Alles zusammen mischen und zehn Minuten kneten. <\/p>\n

60 Minuten abgedeckt gehen lassen. Kurz kneten, erneut 30 Minuten gehen lassen. <\/p>\n

Im Ofen einen dicken Metalltopf mit Deckel bei 230 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen. Ich habe einen dicken Gusstopf von Omma, geht aber sicher auch mit d\u00fcnneren, Hauptsache komplett aus Metall. <\/p>\n

Teig schleifen<\/a> und auf Backpapier zu einem Laib Formen. Mit K\u00e4se bestreuen und mit einem Messer oder so tief kreuz- oder xf\u00f6rmig einritzen. <\/p>\n

Den hei\u00dfen Topf aus dem Ofen nehmen, Deckel runter. Den Teig auf dem Backpapier im hei\u00dfen Topf versenken. Deckel drauf, bei 230 Grad f\u00fcr 30 Minuten backen. Dann Deckel wieder runter nehmen und ohne nochmal 20 Minuten backen. Alles rausnehmen, abk\u00fchlen lassen, fertig. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit K\u00e4se drin und K\u00e4se dr\u00fcber. In einem Topf. Ein Topfbrot, dessen luftige Scheiben dann auf den Grill und sp\u00e4ter unter Avocado-Kr\u00e4uter-Butter kamen. Jetzt liege…<\/p>\n

Mehr lesen ->Ich buk mein erstes Brot<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":146857,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5711,3726,439],"class_list":["post-146854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nur-mal-so","tag-baking","tag-bread","tag-food","entry"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2019\/03\/D2W_AYWWoAAbjFh.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pXEnA-CcC","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146854"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":146865,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146854\/revisions\/146865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}