{"id":29997,"date":"2011-10-04T10:22:49","date_gmt":"2011-10-04T08:22:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/?p=29997"},"modified":"2011-10-04T10:22:49","modified_gmt":"2011-10-04T08:22:49","slug":"pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/pizza\/","title":{"rendered":"Pizza!"},"content":{"rendered":"<p>Pizza geht ja bekanntlich immer. F\u00fcr eine gute Pizza lasse ich alles andere dankend liegen. Artes <em>&#8222;So isst die Welt&#8220;<\/em> hat sich die Runde Heilsbringerin genauer angesehen und gefragt, was sie eigentlich so gro\u00df- und einzigartig macht. Ich glaube, ich ess heute Pizza.<\/p>\n<blockquote><p>Die Pizza stammt aus Neapel. Doch die heimliche Hauptstadt der Pizza hei\u00dft New York. Denn von dort aus trat die Pizza ihren Siegeszug um die Welt an. Bereits im 19. Jahrhundert war das Rezept des neapolitanischen Ofengerichts im Gep\u00e4ck italienischer Auswanderer nach Amerika gereist. Und erst dort wurde die Pizza zu dem, was sie heute ist: die bekannteste und beliebteste Speise der Welt. Denn eine Pizza kann man in allen Lebens- und Preislagen verspeisen: als Tellergericht im Restaurant, als schnellen Imbiss auf der Hand oder als preiswertes Tiefk\u00fchlgericht aus der Gefriertruhe. Diese Multifunktionalit\u00e4t hat die Pizza zum Weltmarktf\u00fchrer gemacht.<br \/>\nAber was macht Pizza so popul\u00e4r? Gibt es so etwas wie einen globalen Geschmack, eine gemeinsame Vorliebe der menschlichen Gaumen und Geschmacksknospen? Und wenn ja, wieso trifft dann ausgerechnet die Pizza den Geschmacksnerv der Menschen? Studenten aller L\u00e4nder haben f\u00fcr die Reihe &#8222;So isst die Welt&#8220; getestet, welche Pizza den gemeinsamen Nenner aller Kulturen repr\u00e4sentiert und allen schmeckt. Neben ihren zum Teil \u00fcberraschenden Antworten verraten auch Ern\u00e4hrungspsychologen, Pizzab\u00e4cker, K\u00fcchenhistoriker und Lebensmittelkontrolleure ihre Erkenntnisse \u00fcber das Erfolgsgeheimnis der Pizza. Wie in einem wissenschaftlichen Puzzlespiel sammelt der Film alle Faktoren, die zusammen kommen mussten, damit die Pizza zu dem wurde, was sie ist &#8211; dem Nationalgericht des globalen Dorfes.<\/p><\/blockquote>\n<p><object classid=\"clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=10,0,0,0\" id=\"playerArte\" allowScriptAccess=\"always\" width=\"640\" height=\"410\" ><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowScriptAccess\" value=\"always\" \/><param name=\"quality\" value=\"high\"><param name=\"movie\" value=\"http:\/\/videos.arte.tv\/videoplayer.swf?admin=false&#038;autoPlay=true&#038;localizedPathUrl=http%3A%2F%2Fvideos%2Earte%2Etv%2Fcae%2Fstatic%2Fflash%2Fplayer%2F&#038;mode=prod&#038;configFileUrl=http%3A%2F%2Fvideos%2Earte%2Etv%2Fcae%2Fstatic%2Fflash%2Fplayer%2Fconfig%2Exml&#038;videoId=4170708&#038;lang=de&#038;videorefFileUrl=http%3A%2F%2Fvideos%2Earte%2Etv%2Fde%2Fdo%5Fdelegate%2Fvideos%2Fso%5Fisst%5Fdie%5Fwelt%2D4170708%2Cview%2CasPlayerXml%2Exml&#038;embed=true&#038;autoPlay=false\"><\/object><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizza geht ja bekanntlich immer. F\u00fcr eine gute Pizza lasse ich alles andere dankend liegen. 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