Ihr kennt das sicher noch von Oma: f\u00fcr ein zwei T\u00e4sschen lohnte es sich ja immer nicht, die Maschine anzuwerfen, also goss man einfach kochendes Wasser auf die gemahlenen Bohnen, lies etwas ziehen, r\u00fchrte um, nannte das „t\u00fcrkischer Kaffee“ und fertig. Ich mag diese Art Kaffee zu trinken immer noch ganz gerne, zumal der mitunter weit besser schmeckt, als das, was einem da drau\u00dfen manchmal als Kaffee angeboten wird. Und besser als der Kaffee, der stundenlang in irgendeiner versifften Maschine darauf wartet, endlich mal getrunken zu werden, ist dieser allemal.<\/p>\n
Aber: so wie Oma uns das mit dem t\u00fcrkischen Kaffee vermittelt hat, wird der gar nicht gemacht, denn ganz so einfach ist es dann doch nicht. Der Barista erkl\u00e4rt:<\/p>\n