{"id":80845,"date":"2015-01-03T22:21:21","date_gmt":"2015-01-03T21:21:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/?p=80845"},"modified":"2015-01-03T22:21:21","modified_gmt":"2015-01-03T21:21:21","slug":"eine-spezialitaet-der-georgischen-kueche-chatschapuri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/eine-spezialitaet-der-georgischen-kueche-chatschapuri\/","title":{"rendered":"Eine Spezialit\u00e4t der georgischen K\u00fcche: Chatschapuri"},"content":{"rendered":"<p>Kleiner Snack gef\u00e4llig? Mit Hefeteig, K\u00e4se, Ei und Butter. <\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2015\/01\/14257360969_733884d0c4_o.jpg\" alt=\"14257360969_733884d0c4_o\" width=\"640\" height=\"640\" class=\"alignnone size-full wp-image-80846\" srcset=\"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2015\/01\/14257360969_733884d0c4_o.jpg 640w, https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2015\/01\/14257360969_733884d0c4_o-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2015\/01\/14257360969_733884d0c4_o-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2015\/01\/14257360969_733884d0c4_o-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2015\/01\/14257360969_733884d0c4_o-136x136.jpg 136w, https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-content\/uploads2\/2015\/01\/14257360969_733884d0c4_o-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p><br \/>\n<small>(Foto unter <a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/2.0\/\">CC BY-SA 2.0<\/a> von <a href=\"https:\/\/flic.kr\/p\/nHSGGr\">Sergey &#038; Jenia<\/a>)<\/small><\/p>\n<blockquote><p>Chatschapuri (georgisch \u10ee\u10d0\u10ed\u10d0\u10de\u10e3\u10e0\u10d8) ist eine Spezialit\u00e4t der georgischen K\u00fcche. Es handelt sich um ein \u00fcberbackenes K\u00e4sebrot, das in Georgien meist als Zwischenmahlzeit f\u00fcr den kleinen Hunger gegessen wird.<\/p>\n<p>Der Hefeteig f\u00fcr das Wei\u00dfbrot muss zun\u00e4chst aufgehen. Er wird anschlie\u00dfend ausgerollt, mit K\u00e4se, Eiern, saurer Sahne und Knoblauch sowie, je nach Variante, weiteren Zutaten gef\u00fcllt. Der gef\u00fcllte Teig wird auf einer vorgeheizten Bratpfanne unter geschlossenem Deckel gar gebacken und anschlie\u00dfend mit Butter bestrichen.<\/p>\n<p>[&#8230;]<\/p>\n<p>In l\u00e4ndlichen Gegenden Georgiens wird Chatschapuri bereits zum Fr\u00fchst\u00fcck gegessen. In St\u00e4dten wird es als schnelles Zwischengericht an Kiosken, in kleinen L\u00e4den, Bistros und Restaurants angeboten.<br \/>\n<small>(<a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Chatschapuri\">Wikipedia<\/a>)<\/small><\/p><\/blockquote>\n<p><a href=\"http:\/\/munchies.vice.com\/articles\/georgias-cheese-bread-might-be-better-than-pizza\">Georgia\u2019s Cheese Bread Might Be Better Than Pizza<\/a> at Munchies. <a href=\"http:\/\/georgianrecipes.net\/2013\/03\/29\/khachapuri-georgian-cheese-bread\/\">Rezept dazu hier<\/a>. Guten Appetit. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kleiner Snack gef\u00e4llig? Mit Hefeteig, K\u00e4se, Ei und Butter. (Foto unter CC BY-SA 2.0 von Sergey &#038; Jenia) Chatschapuri (georgisch \u10ee\u10d0\u10ed\u10d0\u10de\u10e3\u10e0\u10d8) ist eine Spezialit\u00e4t der&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/eine-spezialitaet-der-georgischen-kueche-chatschapuri\/\">Mehr lesen -&gt;<span class=\"screen-reader-text\">Eine Spezialit\u00e4t der georgischen K\u00fcche: Chatschapuri<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[439,3431],"class_list":["post-80845","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nur-mal-so","tag-food","tag-georgian","entry"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pXEnA-l1X","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80845"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80851,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80845\/revisions\/80851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraftfuttermischwerk.de\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}