Zum Inhalt springen

Schlagwort: Food

Die Geschichte des Kaffees

12. März 2024 um 8:53 Uhr von Ronny

Für viele gilt er als Lebenselixier, auch ich trinke vormittags davon einige Tassen: Kaffee. Die wenigsten allerdings werden sich schon mal gefragt, haben wie es dazu kam, dass der Kaffee heute das ist, was er für uns ist und bekommen in diesem Clip ganz ohne gefragt zu haben Antworten darauf.

Trace the history of coffee, from its first known origins to its rise in popularity due to trade routes and cultivation.

One day around 850 CE, a goatherd observed that his goats started acting abnormally after nibbling on some berries. The herder tried them himself, and soon enough, he was just as hyper. As the story goes, this was humanity’s first run-in with coffee. So, how did coffee go from humble plant to one of the world’s most consumed beverages? Jonathan Morris traces the history of this energizing elixir.


(Direktlink, via Messy Nessy)

2 Kommentare

Über Wein in Kartons

7. Februar 2024 um 10:20 Uhr von Ronny

Ich lernte neulich, dass es auch durchaus gute Weine gibt, die in Kartons ausgeliefert werden. Bis dahin dachte ich eigentlich, dass so nur Wein minderer Qualität verkauft wird und habe mich eines Besseren belehren lassen. Die Geschichte von Wein in Kartons bestätigt das dann hiermit auch.

For over 50 years, boxed wine has waterfalled seemingly endless fountains of booze into the mouths of college kids and concert goers alike. But as more and more brands have tossed bottles to the wayside, boxed wine has turned away from its party animal past and has made itself into a respectable bourgeois commodity.


(Direktlink, via Laughing Squid)

Einen Kommentar hinterlassen

Wie bei Singapore Airlines täglich 50.000 Mahlzeiten gemacht werden

5. Februar 2024 um 9:42 Uhr von Ronny

Bei Singapore Airlines werden jährlich 19 Millionen Bordmahlzeiten ausgegeben. Diese werden natürlich nicht im Flieger zubereitet, was eine nicht nur logistische Herausforderung ist. Aber die Kundschaft will und muss ja trotzdem essen. Business Insider war mal vor Ort und hat sich das alles genauer angesehen.

With a whopping $500 million food budget, catering chefs for Singapore Airlines pump out 19 million in-flight meals a year. But cooking food for 30,000 feet is anything but easy. Airplane meals, like us, can’t miss their flights. So chefs move with military clockwork to stay within flight schedules and food safety requirements. Then there’s the added issue that food can taste differently in the sky because of pressure, engine noise, and dryness on the plane. It’s a phenomenon airlines and manufacturers have been working for decades to fix. Food and beverage director Antony McNeil develops meals that can regenerate well in small aircraft ovens while still tasting good.


(Direktlink)

Ein Kommentar

Dollar Pizza Documentary

24. Januar 2024 um 14:15 Uhr von Ronny

Ich wusste nicht, dass Pizzastücken für einen Dollar in New York so ein Ding sind, aber so häufig war ich auch noch nicht dort. Hierzulande jedenfalls ist mir das in diesem Ausmaß bisher nicht aufgefallen. In New York aber scheinen die Menschen sehr froh über ihre Dollar Pizza zu sein. Pizza ist Leben, Pizza ist Liebe und ein bisschen ist Pizza offenbar auch Philosophie.

(Direktlink, via Nag on the Lake)

Einen Kommentar hinterlassen