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Das Kraftfuttermischwerk Beiträge

Wie 20 verschiedene Käsesorten auf der ganzen Welt hergestellt werden

4. August 2023 um 10:46 Uhr von Ronny

Hier etwas Längeres rund um die Herstellung von Käsespezialitäten auf der ganzen Welt. Nichts für Veganer*innen, aber wohl für Vegetarier*innen, wobei auch nicht alle Käsesorten vegetarisch sind, wie wir ja wissen.

We have traveled all over the globe to see how 20 famous regional cheeses are made.

From Mozzarella to Stilton — Emmentaler to Brie. Sit back and enjoy as we meet the artisans, learn the processes, and eat some of the best cheeses in the world.

Our first stop is the Netherlands to see how Gouda is made.


(Direktlink)

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Album-Stream: Post Malone – Austin

4. August 2023 um 10:32 Uhr von Ronny

Schon letzten Freitag erschien Post Malones neues Album „Austin“. Ich habe es seitdem mindestens 43 dutzend mal gehört und liebe eigentlich alles daran. Für mich bisher das Album des Sommers, das über diesen hinaus wahrscheinlich zu den für mich besten Alben des Jahres zählen wird. Da ich kein Spotify nutze, hier als Apple-Music-Embed, da es auf Bandcamp leider nicht zu hören ist. Hier aber auch als Link zu Spotify.

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Kalipo live @ Nation of Gondwana 2023

4. August 2023 um 10:01 Uhr von Ronny

So. Mein dieses Jahr wahrlich intensiver Urlaub neigt sich dem Ende zu, nach dem ich mir in Griechenland noch schön einen miesen Magen-Darm-Infekt zugezogen habe, der nun aber auch wieder durch ist. Ich habe die letzten Tage auch ob dessen einfach mal ganz wenig Zeit im Internet verbracht, was ja auch mal ganz schön ist. Jetzt sitze ich in der Küche, koche schon mal für Morgen, öffne meinen RSS-Reader und gucke, ob ich denn etwas verpasst habe, was es sich jetzt weiterzureichen lohnt. Aber zuerst war ich bei Soundcloud, weil Musik muss an sein. Und so läuft hier jetzt gerade mal das Set, das Kalipo auf der diesjährigen NoG gespielt hat. Das fetzt und funkt. Und dann gucke ich mal, was noch so kommt.

Ich jedenfalls bin back in Town und back in Blog, auch wenn es heute Abend nochmal zum Auswärtsspiel nach Nordsachsen geht. Jetzt erstmal Kalipo Live @ Nation of Gondwana 2023.

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Montag wenn ich nicht hier bin

31. Juli 2023 um 11:04 Uhr von Ronny

Heute ist mir total egal, dass Montag ist. Ich habe noch Urlaub und meinen Morgen im glasklaren Mittelmeer verbracht. Jetzt kurze Siesta, um später wieder im Meer zu landen. Alles ist schön und nichts tut weh. Ich denke, Ihr kommt hier noch ein paar Tage ohne mich zurecht. Aber ich komm‘ wieder – keine Frage. Und vielleicht habe ich mich dann auch endlich daran gewöhnt, dass Elon, die Pfeife, mein geliebtes Vögelchen vielleicht samt der einst großartigen Plattform gekillt und gegen dieses scheußliche 𝕏 getauscht hat. Wahrscheinlich aber eher nicht. Bis später!

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Tiny Desk Concert: Cypress Hill

27. Juli 2023 um 11:45 Uhr von Ronny

Um 50 Jahre HipHop zu feiern, besuchten Cypress Hill die Studios von NPR, um dort ein Tiny Desk Konzert zum Besten zu geben.

While the term „pioneer“ is used loosely in pop culture today, few terms describe Cypress Hill’s impact over the past three decades more adequately. They are the first Latino hip-hop group to achieve platinum and multi-platinum status. B Real, Sen and producer DJ Muggs crafted a sound in the ’90s that stretched beyond regional boundaries. It was dark, psychedelic and at times directly addressed mental health before the topic was commonplace. Many dismissed the group as „stoner rappers,“ yet the members were fervent advocates for the legalization of weed long before it came to fruition.


(Direktlink, via Kottke)

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