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Schlagwort: Garlic

Trick 17: Knoblauch schälen

18. Juni 2019 um 10:25 Uhr von Ronny

Bei derartigen Videos stellt man mitunter fest, dass man manche Dinge einfach mal sein ganzen Leben lang immer falsch gemacht hat. Bitte danke.

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15 Tonnen Knoblauch zu verschenken

23. März 2019 um 13:18 Uhr von Ronny

Knoblauchliebhaber und Schnäppchenjäger aufgepasst: in Köln verschenkt jemand 15 Paletten mit je einer Tonne Knoblauch. „Leider sind die Knoblauchzehen gekeimt, und somit für mich nicht mehr zu gebrauchen. Abzuholen in Köln Chorweiler.“

Zur Einordnung: 15 Tonnen Knoblauch sind etwa 5 Millionen Knoblauchzehen. Zum Vergleich: Ein großer Döner-Imbiss am Kölner Chlodwigplatz käme damit lange aus. „Wir brauchen am Tag etwa 75 Zehen“, sagt ein Mitarbeiter. Das wären bei fünf Millionen Stück etwa 182 Jahre Knoblauch!

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Wie wächst eigentlich Knoblauch?

18. Juli 2014 um 19:15 Uhr von Ronny

Ich benutze Knoblauch mindestens drei Mal die Woche beim Kochen. Nicht zu sehr, aber schon sehr gerne als Aroma. Mein Vater ass das Zeug eingelegt in Öl in ganzen Zehen, da kam ich nie ran, aber mein Verbrauch liegt vielleicht schon überm Durchschnitt.

Bei fast allem anderen, was ich mir so in die Pfanne haue, weiß ich meistens, wie das wächst. Im besten Fall noch wo das herkommt. Bei Knoblauch habe ich mir diese Frage tatsächlich nie gestellt – der war halt immer irgendwie da. Und wenn ich so drüber nachdenke, gibt es kaum etwas, bei dem es mir ähnlich ginge. Außer beim Ingwer vielleicht.

Dieses Video klärt auf. Freitagabend, Bildungsauftragserfüllung und so, ihr wisst schon. Und ich gehe jetzt raus an den Grill, irgendwas mit gerade selbst gemachter Zitronen-Kräuter-Knoblauch-Butter.

http://vimeo.com/100341226
(Direktlink, via Doobybrain)

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