Herr Imazaki ist 76 Jahre alt und eröffnete 1972 seinen Hot Dog Laden Ima-ya no Hamburger im Nishi Park im japanischen Fukuoka. Seine Hot Dogs, die als die drittleckersten in ganz Japan gelten, werden von vielen Generationen geliebt und sorgen regelmäßig für meterlange Warteschlangen. Hier ein Blick auf sein alltägliches Geschäft. Und jetzt hab‘ ich Hunger.
Ein KommentarSchlagwort: Street Food
Dieser Herr macht in seinem Food-Truck auf den Straßen Koreas Takoyaki, gebratenen Oktopus. Und das in einer nahezu unfassbaren Geschwindigkeit.
(Direktlink, via BoingBoing)
Während bei uns hier das Baguette von Le 🥐robag oder die Currywurst mit Pommes als Streetfood durchgeht, haben andere Länder anderes Streetfood. So wie in Südkorea. Da steht eine Frau jeden Morgen für drei Stunden am Grill und bereitet für ihre Kundschaft gehaltreiche Toasts zu. Den Schinken kann man natürlich auch weglassen. Und jetzt hab ich Hunger.
Einen Kommentar hinterlassenStreetfood in Kingston, Jamaika. Würde ich hier durchaus im Tausch gegen den ein oder anderen Imbissladen nehmen.
Einen Kommentar hinterlassenIn this episode of Street Food Icons, we head to Kingston, Jamaica, and get a taste of Hopeton and his son, Glenville’s, pan chicken. The father-son duo and a handful of others serve up some of the tastiest and most popular pan chicken on the island. Sean Paul, Usain Bolt, weekend party-goers, and even politicians flock to Northside Chicken to eat this single-menu-item delicacy seasoned with thyme and scotch bonnets, then grilled on cleaned-out oil drums.
Ich weiß nicht, ob ihr schon Abendbrot hattet, oder ob diese Teilchen um diese Zeit nicht ohnehin etwas zu viel des Guten wären, aber ich weiß um Momente im Leben, in denen ich ohne auch nur das geringste Zögern in diese koreanischen UFO Burger beißen würde. Aber sowas von!
(Direktlink, via Maik)
Where is this dish from? ist eine kleine Browser-Spielerei, bei der es darum geht, aus den Bildern verschiedenster Gerichte und den dazu aufgelisteten Zutaten zu bestimmen, wo dieses Gericht regional am liebsten gegessen wird. Ich bin da nur semi-gut drin, sehe aber einiges davon auch zum allerersten Mal. Kosten hingegen würde ich so einiges.
(via Nag on the lake)
Nicht mehr, nicht weniger. Bei 08:50 holt er das Messer raus.
(Direktlink, via Twisted Sifter)
Nicht mehr, nicht weniger. Und vielleicht habe ich gerade jetzt verdammt viel Bock auf Falafel-Wraps. Mit sehr viel mehr Chili-Soße.
Einen Kommentar hinterlassenSüdafrika: die streetfoodige Optimierung des Eierkuchenbratens.
(Direktlink, via CarFreiTag)
Ein kurzer Film aus dem Hause OSK über die weltweit wachsende Beliebtheit für Street Food. Und ich hab jetzt irgendwie Hunger.
Einen Kommentar hinterlassenFood is the “new disco” – so let’s dance to this new tune. But we won’t do it at a nightclub; follow us to the streets instead.
Around the world street food has become more popular than ever. People queue in front of food trucks and street food markets. As it seems, they are all tired of the same old standard fast food. It no longer satisfies their hunger, and they yearn for something else – something unique with quality and abundant variety. But it’s not just the food itself that attracts street food fans. Sharing the experience with others is a major draw. People come together to celebrate street food.
