Ganz genau das.
5 KommentareSchlagwort: Eggs
Wenn sich ein professioneller Koch wie J. Kenji López-Alt dem Kochen von Eiern widmet, können wir wahrscheinlich alle noch was lernen und ersparen uns Experimente. Ich habe ein paar Jahre gebraucht, um für mich herauszufinden, dass mein perfektes Frühstücksei 06 Minuten und 23 Sekunden Kochzeit braucht.
https://youtu.be/hb0Elaa6gxY
(Direktlink, via Neatorama)
Makrofilmer und Timelapser Another Perspective hat sich mal ein Ei aufgeschlagen und dann 10 Tage lang die Kamera draufgehalten, um im Zeitraffer den Kristallisationseffekt des Eis in makro zu filmen. Und das erinnert ein wenig an die von Van Gogh gemalten Bilder.
1 KommentarDie einen machen das so, die anderen so. Wozu genau das gut sein soll, weiß ich allerdings grundsätzlich auch nicht. Sie jedenfalls gewinnt das Ding eindeutig.
1 Kommentar— ⚜️The B-U-N™ ⚜️ (@BayouBun) March 28, 2021
Ganz schön kalt in Walker, Minnesota.
1 Kommentar
Irgendwas muss ja gekocht werden. Quarantäne hin, Quarantäne her.
1 KommentarUnd ja, vielleicht haben wir alle es immer falsch gemacht.
2 KommentareBeen doing my egg sandwiches all wrong
🍳 🥪🤷🏻♂️😁✌🏼 pic.twitter.com/iUeHCUIwGp— 🦗🍂🍃The Smokin Grasshopper🍃🍂🦗 (@Grasshopper2049) January 15, 2020
Wer dabei zusieht, wie im südkoreanischen Restaurant Eggthumb die Tornado- oder Magmaomelettes mit Reis auf die Teller packt, weiß, warum Kochen durchaus meditative Züge hat.
(Direktlink, via Twisted Sifter)
Gewitztes Küchengadget aus dem Hause Peleg Design. Egguin, eine kleine Pinguinkolonie, die als Koch-, Servier- und Lagerungshilfe für Eier funktioniert. Eggcellent.
(Direktlink, via Laughing Squid)
