Impro ist alles. Und hierbei wird sogar auch Zurückhaltung trainiert. Ansonsten könnte der Löffel auch mit einem Haps gleich mal leer sein.
Ein KommentarSchlagwort: Food
Keine Ahnung, ob das wirklich so funktioniert, aber es scheint als hätten die Jungs hier einen Bug um Bestellsystem von McDonalds gefunden und dadurch Burger für umme gesnackt. Gut, dabei nur einen mit Patty, aber halt für umme. Sollte das funktionieren, dürfte das nicht mehr lange der Fall sein. Aber ihr könnt ja mal gucken gehen.
(Direktlink, via reddit)
Wer das schon kennt: bitte gehen Sie weiter, es gibt hier nichts zu sehen. Wer nicht: bitte schön und viel Spaß beim getoasteten Käse-Sandwich.
https://twitter.com/notzitrotz/status/1114939810920173569
2 KommentareIch weiß gerade nicht ganz genau, wofür ich getrocknetes Eigelb benutzen würde, kann mir aber sehr gut vorstellen, das mal zu probieren.
(via swissmiss)
Mit Käse drin und Käse drüber. In einem Topf. Ein Topfbrot, dessen luftige Scheiben dann auf den Grill und später unter Avocado-Kräuter-Butter kamen. Jetzt liege ich im Fresskoma. Auf der Couch.
Rezept:
3 Tassen Mehl
2 Tassen geriebenen Käse (hatte Emmentaler)
1 Teelöffel Salz
mischen
Neue Schüssel mit:
2 Tassen warmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
mischen
Alles zusammen mischen und zehn Minuten kneten.
60 Minuten abgedeckt gehen lassen. Kurz kneten, erneut 30 Minuten gehen lassen.
Im Ofen einen dicken Metalltopf mit Deckel bei 230 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen. Ich habe einen dicken Gusstopf von Omma, geht aber sicher auch mit dünneren, Hauptsache komplett aus Metall.
Teig schleifen und auf Backpapier zu einem Laib Formen. Mit Käse bestreuen und mit einem Messer oder so tief kreuz- oder xförmig einritzen.
Den heißen Topf aus dem Ofen nehmen, Deckel runter. Den Teig auf dem Backpapier im heißen Topf versenken. Deckel drauf, bei 230 Grad für 30 Minuten backen. Dann Deckel wieder runter nehmen und ohne nochmal 20 Minuten backen. Alles rausnehmen, abkühlen lassen, fertig.
5 KommentareWahrscheinlich haben wir damals alle so ausgesehen. Ganz sicher sogar.
https://twitter.com/leKeul/status/1106633413564514306
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Knoblauchliebhaber und Schnäppchenjäger aufgepasst: in Köln verschenkt jemand 15 Paletten mit je einer Tonne Knoblauch. „Leider sind die Knoblauchzehen gekeimt, und somit für mich nicht mehr zu gebrauchen. Abzuholen in Köln Chorweiler.“
Einen Kommentar hinterlassenZur Einordnung: 15 Tonnen Knoblauch sind etwa 5 Millionen Knoblauchzehen. Zum Vergleich: Ein großer Döner-Imbiss am Kölner Chlodwigplatz käme damit lange aus. „Wir brauchen am Tag etwa 75 Zehen“, sagt ein Mitarbeiter. Das wären bei fünf Millionen Stück etwa 182 Jahre Knoblauch!
Die meisten hier wissen natürlich, dass ihr Wasabi im Sushiladen eigentlich kein Wasabi ist, klar. Allen anderen sei das hiermit höchst offiziell mitgeteilt.
Ich hatte mal in einem Sushiladen in London das Vergnügen, echten Wasabi serviert zu bekommen – und ja, ist schon anders.
Hier die kurze Geschichte über einen Bauern, der seit über 50 Jahren Wasabi anbaut, erntet und ganz viel darüber zu berichten weiß: The Truth About Wasabi.
(Direktlink, via Uncrate)
So etwas Ahnliches hatte ich hier irgendwann mal mit Wasserantrieb. In Australien haben sie nun einen vom Wind angetriebenen Drehgill gebaut. Das mühlenartige Prinzip ist ist das gleiche.
Einen Kommentar hinterlassenhttps://twitter.com/craftbeerbecky/status/1105219532149477378
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