Hier eine Variante, die mit Hilfe einer Platte unter direkter Wärme hergestellt wird, was mir eine ziemlich stärkehaltige Angelegenheit zu sein scheint.
(Direktlink, via r0byn)
Und hier eine Variante, bei der mit Baumwolltuch und Wasserdampf gearbeitet wird.
Ein KommentarNicht, dass ich sein Essen jetzt sonderlich lecker finden würde – im Gegenteil. Ich weiß aber, dass man auch nach der leidenschaftlichsten Kochorgie zum selben Endergebnis kommen kann, wie dieser junge Vater hier.
(Direktlink, via reddit)
Offenbar treibt es alle alternde DJs langsam aber sicher in die Küche. Ich stehe da schon lange ganz gerne mal etwas länger. Hardwaremäßig war das bisher strikt getrennt, nun aber halten auch die Plattenspieler, die ja kaum noch einer zum Mixen benutzt (kchkch), Einzug in die Küche. Mit dieser Reibe zum Beispiel, mit der man schön den Parmesan oder die Zitronenschale scratchen kann. Aber soweit liegen das Auflegen und das Kochen ja auch gar nicht auseinander. Viel Spaß beim Mixen und guten Appetit!
(via Tanith)
Ich bin hier gerade selber am Kochen, weshalb mich dieses womöglich geilste aller geilsten Grilled Chesse Toasts nur sekundär berührt, was sich aber ganz sicher ändern wird, wenn ich das sehe und dabei Hunger haben sollte. Das macht locker 4-5 Leute zum Mittag satt und geht etwas variiert ganz sicher auch fleischlos. Ich geh mal eben essen.
We whipped up a little something special in the L.A. Times Test Kitchen for National Grilled Cheese Day. It’s a 20-layer grilled cheese with everything from American cheese to tater tots and a quesadilla to meatballs, lox and White Castle burgers — and a pickle on top, of course. Enjoy!
(Direktlink, via Devour)
Was Jasper van Ramhorst, Chefkoch irgendwo in den Niederlanden kann, können ganz sicher auch alle anderen. Ratet, wer das am Wochenende ausprobieren wird.
(Direktlink, via Björn)
(Und geht mir weg mit dem Vertikal-Gehate. Das ist heute nunmal so. Gewöhnt euch dran.;)
3 Kommentare
