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Schlagwort: Pizza

Pizza zum Frühstück gesünder als gezuckerte Zerealien?

(Foto: Igor Ovsyannykov)

Laut Delish ist eine Pizza zum Frühstück gesünder als gezuckter Zerealien. Wenn man genau darüber nachdenkt, auch wenig überraschend. Was soll an Käse, Tomaten, Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl und Hefe auch verkehrter sein als an Zucker, Schoko und Nüsse und so. Natürlich gibt es sicher auch ein Frühstück das gesünder als Pizza ist, aber gezuckte Müslis und Corn Flakes sind es demnach schon mal nicht. Und ihr wisst, was ich Morgen zum Frühstück essen werde. Ha!

Pizza for breakfast is an American classic. Whether it’s cold and taken straight from the box or served after an early morning reheat, it’s basically a delicacy all on its own. However, I’ve never characterized the tradition in any way, shape, or form as healthy. In fact, I’m pretty sure I haven’t ever heard ‚pizza‘ and ‚healthy‘ in the same sentence…until now. According to New York-based nutritionist Chelsey Amer, a cheesy, greasy, carb-filled slice is better for you than your favorite breakfast cereal. So, I guess it’s time for us all to rethink our a.m. eating habits—and to celebrate.

Amer credits the high sugar content in most cereals for its poor reputation, while The Daily Meal adds the lack of protein and healthy fats are contributing to its „nutritionally bleak“ standing. „You may be surprised to find out that an average slice of pizza and a bowl of cereal with whole milk contain nearly the same amount of calories,“ Amer told the site. „However, pizza packs a much larger protein punch, which will keep you full and boost satiety throughout the morning.“

While it still might be a little far-fetched to call your early morning pizza indulgence a healthy option, it’s definitely healthier. That counts for something, right!? Amer does credit its protein content and admits, „a slice of pizza contains more fat and much less sugar than most cold cereals, so you will not experience a quick sugar crash.“

That’s not to say all pizzas, or cereals, are create equal. According to Health’s contributing nutrition editor, Cynthia Sass MPH, RD, not all breakfast cereals have to be off-limits, and some may actually be preferable. „A cereal made with whole grains, nuts or seeds, and fruit with organic grass-fed milk or plant-based milk is a better choice over a grease-laden pizza made with processed meat like pepperoni on a white flour crust,“ she says.

(via BoingBoing)

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Ich fall‘ hier gerade in bisschen vom Glauben ab, würde diese Pizza wahrscheinlich dennoch auch kosten wollen. An der Ohio State University haben sie einen Pizzaautomaten. Die glücksbringende Scheibe ist heiß, relativ frisch und kostet 8 Dollar. Ich habe wahrscheinlich für deutlich schlechtere Pizzen schon mehr bezahlt.

The new Pizza ATM is located on the second floor of Morrill Tower and is open from 11 a.m. to 8 p.m. for student meal plan holders and 11 a.m. to 4 p.m. for general use.

Here’s how it works: Pizzas are pre-made in a neighboring kitchen and come with cheese or pepperoni toppings. They are then stored in a refrigeration unit inside the Pizza ATM. More topping options are expected in the future.

When a pizza is ordered, it automatically moves to the ATM’s internal oven and is baked until the crust is crispy and the cheese is melted. It typically takes about three to four minutes. A 10-inch pizza costs $8.

It will eventually serve pizzas around the clock.


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Ein Stück Pizza in Acryl: Forever Pizza

Steph Mantis hat vor ein paar Jahren mal ein Stück Pizza in Harz gepackt und fand offenbar Gefallen an der Idee, Pizza so für immer konservieren zu können.

Seitdem hat sie intensiv daran gewerkelt, das dann auch perfektionieren zu können und kommt nun „Pizza forever“ um die Ecke. Ein Stück Pizza in Acryl. Für immer.

Die Pizzastücken sind selbstredend echt und kommen aus der Pizzeria ihrer Familie. Gebacken hat sie ihr Vater. Man kann sich ein Stück Salamipizza in Acryl bestellen oder eine vegetarische Variante.

Fun fact: pizza is not naturally found in acrylic. When you embed organic matter in a plastic, it often reacts in unpredictable ways. That’s part of why it’s taken so long to perfect this- I wanted to give this prototype 2 YEARS to see if/how it would change… It hasn’t.
So we’re goooood.

When acrylic cures, it basically “cooks” the pizza again. This mostly darkens the cheese and toppings. I’ve tested dozens of ways to avoid this, but at the end of the day, it’s REAL pizza.

Und wenn der ganze Bums hier mal den Bach runtergeht, bleibt immer noch Pizza. In Acryl.
(via swissmiss)

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