Ich habe keine Ahnung, ob die Träger von Michelin Sternen tatsächlich so ihre Zwiebeln schneiden, aber der Gentleman hier behauptet das und zeigt, wie das wohl geht. Und ja, ich schneide Zwiebeln tatsächlich gröber und hacke sie wenn es sehr fein sein soll dann dementsprechend klein.
(Direktlink, via Maik)
Der Typ macht welche der besten Kochvideos auf YouTube. Kompakte und relativ simple Rezepte aber auf einem hohen Niveau. Kann ich nur empfehlen den Kanal mal zu besuchen. Seine Burger-Shorts sind absolute Weltklasse – zumindest einige davon.