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Schlagwort: Food

Pasta Grannies

Sehr geiler YouTube-Kanal, der jene Pasta machen lässt, die es am besten können: Pasta Grannies.

Do you love pasta? Well, do what our Grannies say, and subscribe to this channel. Every Thursday, you’ll watch Italian ’nonne‘ in their own homes making traditional pasta dishes – as well as other delicious food like gnocchi, breads, soups that are typical of their region.


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Wie bunte Streusel gemacht werden

Schon 100fach benutzt und nie darüber nachgedacht, wie die kleinen Zuckerstreusel gemacht werden? So:

Rainbow cake sprinkles have been around since the late 18th century, when French candy chefs used them as decorations. Today, liquid food coloring, shortening, and sugar are mixed in hot water to form the sprinkle’s colorful dough. Long strands of the dough are broken into the tiny shapes we see on cakes, doughnuts, cookies, and ice cream.


(Direktlink, via Laughing Squid)

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#KunstGeschichteAlsBrotbelag

Tolles Dingen bei Twitter, wo sie dafür Kunstgeschichte auf ihre Stullen packen: #KunstGeschichteAlsBrotbelag.

https://twitter.com/missmegaphon/status/1019998439961178115

https://twitter.com/Desaversum/status/1020388099271143425

https://twitter.com/hermes3s/status/1020290540368220161

https://twitter.com/Desaversum/status/1020246380663779329

https://twitter.com/MlleReadOn/status/1020223696332623872

https://twitter.com/Desaversum/status/1020381019046850561

https://twitter.com/Desaversum/status/1020327070033989632

https://twitter.com/MoorFrau/status/1020583948156571648

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Doku: Europas dreckige Ernte

Europa im Jahr 2018. Auf so vielen Ebenen zum Kotzen. Eine dieser Ebenen ist die der Produktion von Obst und Gemüse, die mitunter unter menschenunwürdigen Bedingungen stattfindet.

„Die Politik tut nichts, der Handel übernimmt keine Verantwortung“, dass Verbraucher deshalb ihr Einkaufsverhalten ändern werden, scheint eher fraglich.

Die Supermärkte sind voll mit günstigem Obst und Gemüse. Aus Spanien kommt die meiste Ware, auch Italien ist ein wichtiger Lieferant. Wie können die Länder so günstig produzieren? Der Film deckt katastrophale Arbeitsbedingungen auf.


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In 39 Sekunden drei Pizzen machen

Ich werde Morgen für 100 Menschen Pizzen backen und habe zu diesem Zweck einen Ofen besorgt, der genau das in kürzestem Zeitraum auf die Reihe bekommt. Vielleicht wird das der beste Arbeitstag meines Lebens. Und: ich werde den halben Tag lang selber selbstbelegte Pizzen essen können, die ich selber gebacken habe. Was kann da schon schiefgehen?

Gut, ich werde es nicht schaffen, drei Pizzen in 39 Sekunden zu machen, wie dieser Herr hier, der das schon im Jahr 2015 für eine World’s Fastest Pizza Maker Competition packte. Aber: Arbeit soll ja auch nicht immer zwangsläufig in Vollstress ausarten…


(Direktlink, via Laughing Squid)

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Popcorn Analytics

Keine Ahnung, warum, aber Redditor sp__ace hat mal eben 300 Puffmaiskörner in einen Topf getan und dann analysiert, was da im Topf so vor sich geht. Ich finde, das kann man schon mal wertschätzen, macht schließlich sonst keiner.

The most useless data I’ve ever organized. First I counted 300 kernels into the pot and rolled the camera. All the data was obtained from the sound from video file. I used Audacity to look at the waveform to then manually retype exact time when each kernel popped and repeated that 288 times (never doing this again). I then used Wolfram Mathematica to plot the data and calculate normal distribution parameters.

(via BoingBoing)

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