Aber so richtig. Das grenzt an Blasphemie.
Reason #261863 why I️ love the holidays??❄️ pic.twitter.com/qPpBRBnLjc
— hira? (@toxicsmore) December 3, 2017
Da ist man sich auch recht einig.
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Wir haben das natürlich schon immer gewusst, jetzt aber ist es auch offiziell: Pizza ist jetzt Weltkulturerbe. Oder besser: die Kunst der Pizzaioli, der Pizzabäcker von Neapel.
So wird das Essen von Pizza genau genommen zur Kulturveranstaltung. ?
Einen Kommentar hinterlassenEs sei unbestreitbar, dass das gastronomische Wissen über die Pizzaproduktion ein Kulturerbe sei, kommentierte der Unesco-Ausschuss. Das Backen sei ein Ritual, Pizzaioli würden sich dabei wie auf einer Bühne bewegen. Es sei ein wesentlicher Bestandteil der neapolitanischen Kultur und Identität. In Neapel leben und wirken heute etwa 3000 Pizzaiuoli. Die Tradition fördere soziale Zusammenkünfte und intergenerationellen Austausch, hieß es. Die Vereinigung Neapolitanischer Pizzaiuoli veranstaltet Kurse, die sich mit der Geschichte, den Hilfsmitteln und den Techniken dieser Kunst befassen.
Falls ihr euch bezüglich auf gutes Essen auf irgendwelche Rating-Dinger im Netz verlassen solltet: auch das kann in die Hose gehen. Weil es manipulierbar ist, wie Oobah Butler gerade auf Tripadvisor bewiesen hat. Der nämlich hat dort aus seinem Hinterhof mal eben ein Restaurant gemacht, ein paar Fotos hochgeladen, die aus Rasierschaum und Bleichtabletten bestanden, sie als Essensfotos verkauft, und die ganz Kiste per Fake-Accounts auf Tripadvisor bewertet. Mit der Nummer ist sein nicht existierendes Restaurant just auf der best bewertesten Tripadvisor-Rating-Position für Restaurants in London gelandet: I Made My Shed the Top Rated Restaurant On TripAdvisor. Nur mal so.
Und irgendwann fragten die Leute halt auch nach. Butler nickte:
Emails? I check my computer: tens of “appointment” requests await. A boyfriend tries to use his girlfriend’s job at a children’s hospital for leverage. TV executives use their work emails.
Seemingly overnight, we’re now at #1,456. The Shed at Dulwich has suddenly become appealing. How?
I realise what it is: the appointments, lack of address and general exclusivity of this place is so alluring that people can’t see sense. They’re looking at photos of the sole of my foot, drooling. Over the coming months, The Shed’s phone rings incessantly.
(via Kottke)
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Nur ein Video 53. ISS-Expedition, die an Board der Raumstation Pizza zubereitet. Pizza in Space! Flugscheiben!
(Direktlink, via Laughing Squid)
Der englische Futterlieferant Hungryhouse hatte letzte Woche ein Special im Angebot gehabt, das kein geneigter Käseliebhaber ausschlagen konnte. Sie haben einen Cheeseburger verkauft, der einzig und allein aus Käse besteht. Und zwar aus neun Sorten Käse. Also Käse mit Käse mit Käse und Käse mit Käse und noch mehr Käse. Ich hätte bestellt. Leider war das wohl nur eine einmalige Aktion, die zum 1. Dezember auslief.
„The festive party season is fast approaching, so hungryhouse wanted to create a new alternative to the well-loved cheese board. The burgers are limited edition, as they are delicately crafted for the festive season. They are available to arrive on the 1st of December to officially welcome the Christmas celebrations, as cheese is such a staple over the festive period.“
(Foto: Hungryhouse, via Munchies)
Alex Bowen konnte neulich nicht schlafen und entschied sich dazu, in einem Waffle House in West Columbia, South Carolina, noch was essen zu gehen. Als er in den Laden kam, wartete eine Weile, um bedient zu werden. Dann musste er feststellen, dass der einzig anwesende Angestellte eingeschlafen war. Also kochte er sich einfach selber was zu essen.
„Got hot on the grill with a double Texas bacon cheesesteak melt with extra pickles,“ Bowen said. „When I was done I cleaned the grill, collected my ill-gotten sandwich and rolled on out.“
The photos in this post show Bowen in the cooking areas and a stacked sandwich.
„I give all the credit to my old friend vodka,“ Bowen said. „I wouldn’t normally have done that.“
Am nächsten Tag ging er noch mal in den Laden und zahlte fünf Dollar für das von ihm selbstgekochte Essen. Die Restaurantkette hat sich bei ihm entschuldigt und ihm angeboten, vielleicht dort arbeiten zu können. Als Koch.
(via Netaroma)
Nicht mehr, nicht weniger. Und vielleicht habe ich gerade jetzt verdammt viel Bock auf Falafel-Wraps. Mit sehr viel mehr Chili-Soße.
Einen Kommentar hinterlassenGibt es hier mindestens zwei Mal die Woche, aber ich habe nie darüber nachgedacht, wie der eigentlich gemacht wird. Ähnlich, wie es in der Qualität des Frischkäses eklatante Unterschiede gibt, gibt es diese auch in der Herstellung.
Dieser hier wird auf eher traditionelle Weise gefertigt:
Dieser wohl eher auf industrielle Weise:
Den ersten würde ich schon gerne mal kosten.
3 KommentareMoritz ist total geflasht von seiner fettigen Pizza. Aber auch rund wie ein Buslenker. Und Käse. Und mit Käse überbackener Teil. Geil!
(via FernSehErsatz)
Die kanadische Make Up-Künstlerin Mimi Choi hat ihr Gesicht zu einem Hamburger und zu einer Pizza geschminkt. Nicht mehr, nicht weniger.
(via Laughing Squid)
