Über Sauerkraut

Die Deutsche Welle mit internationaler Ausgabe über das Sauerkraut. Ich für meinen Teil esse es eher selten, habe aber auch kein Problem damit – wenn kein Kümmel dran ist.

Is sauerkraut really Germany’s favorite dish – or is that just a stereotype? After all, how else did the Germans get the nickname „Krauts“? Join us as we dig into the roots of Germany’s iconic fermented cabbage dish. From the vast cabbage fields of northern Germany to a museum called „Kohlosseum“, discover how sauerkraut is made, why it was vital for sailors and soldiers, and what Germans really think about traditional sauerkraut dishes.

(Direktlink, via Laughing Squid)