Schokolade im Croissant kennen wir alle. In einer Bäckerei in Südkorea machen sie das andersrum und packen das Croissant in Schokolade. In Handarbeit. Das ist wohl die konsequentere Art eines Schokoladencroissants und dazu würde ich nicht nein sagen.
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Bin mir ziemlich sicher, in Deutschland auch schon ein Croissant mit Schokoüberzug gegessen zu haben… Und das war sicher kein Import aus Korea. Dennoch schönes Video zur Handwerkskunst!
Schon bevor ich den Kommentar sah, wusste ich bereits, was drin steht. Wir sind halt alle Kartoffeln …
https://youtu.be/VOntVPbUHPA
für einen moment dachte ich ja noch, die gefüllten kommen auch noch in die schoki. ;)
na toll. jetzt hab ich gleichzeitig hunger und ein diätbedürfnis …
#tasty #ilike
Die Schokolade macht das Croissant durch Luftabschluss haltbar. Du kannst es auch nächstes Jahr noch essen.
niemals sind die noch knusprig innen. Reinlegen würd ich mich trotzdem.
Kein Croissant ist INNEN knusprig! Nur außen!
weltbewegende Antwort. Das ändert alles!
Bäckerei Evertsberg hat die ausserhalb der Sommermonate im Standardprogramm. Kann ich nur empfehlen, sehr lecker:
https://www.evertzberg.de/filialen/