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Durch und durch schwarze Hühner: Ayam Cemani

Ayam Cemani ist eine Hühnerrasse aus Indonesien, die komplett schwarz ist. Auch die Knochen, das Fleisch, die Augen, die Haut, die Krallen und beinahe auch das Blut sind pechschwarz. Die schwarze Färbung ist auf ein seltenes, aber natürliches genetisches Charakteristikum zurückzuführen, bei dem es sich um eine Hyperpigmentierung handelt, die unter der Bezeichnung Fibromelanosis bekannt ist.

Great Big Story ist jetzt mal nach Indonesien geflogen und hat sich die schwarzen Hühner mal aus der Nähe angesehen.

With a heart as black as our souls, Indonesia’s Ayam Cemani are our new goth dream queens. Known for their distinct melanin pigment, these birds are entirely black, from their feathers all the way down to their organs and bones. Thought to be the bearer of good fortune and prosperity, demand for these chickens have increased over the years. Today, a single bird can sell for $700-$1,400 USD on the market.


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