Ich mag Eier. In allen möglichen Varianten. Ob gerührt, gekocht, pochiert oder gespiegelt, Eier sind lecker. Ich habe nie darüber nachgedacht, ob man ein Rührei auch in der Schale kochen könnte. Andere haben offenbar solche Gedanken und machen sich dann auch an eine Umsetzung der Idee. Vielleicht mache ich das jetzt auch mal. Fehlt halt nur das leckere, flüssige Eigelb.
(Direktlink | Danke, Micha!)
Nein, es ist sicher nicht ratsam, das nachzumachen. Kohlenstoffmonoxid kommt auch in einem großen Büro nicht so gut und bleibt auch dort geruchlos. Außerdem dürften die Rauchmelder anschlagen.
Möglich ist es dennoch, sich im Büro auf dem PC-Gehäuse ein Omelette zu braten. Manche Dinge müssen halt auch einfach mal ausprobiert werden. Ihr wisst schon.
(Direktlink, via Likecool)
Andrew Rea kocht für Binging With Babish das Ratatouille aus dem Film „Ratatouille“. Falls noch wer eine Essensidee für das kommende Wochenende braucht: bitte sehr.
Einen Kommentar hinterlassenDie beiden Herren von der Almazan Kitchen haben sich, noch ganz winterlich, daran gemacht, in ihrem Wald ein ordentliches Eis zu kreieren. Serviert wird auf karamellisierten Grapefruits, zubereitet wird immer sehr meditativ. Und nein, gelber Schnee hat kein Zitronenaroma.
Einen Kommentar hinterlassen„Can you make the ice cream from scratch in the winter forest? Impossible you say? Just watch this video and prepare for the most epic ice-cream of all time! We promise you, it will be special! Oh, forgot to mention, this video contains some serious foodporn too…
Ingredients:
homemade snow
1 vanilla stick
1 grapefruit
2 tbsp. brown sugar
wasp honey
1 cup of cream“
Ein Pizza-Laden in einer Hauptstadt. So weit, so normal. Aber diese Pizzeria liegt in der Hauptstadt Kubas, in Havanna. Gefertigt und gebacken wird auf dem Balkon eines mehrstöckigem Hauses und abgeliefert wird auf der Straße. Great Big Story war mal vor Ort und hat sich angesehen, was Marta Castaeda in der kubanischen Hauptstadt als Pizza unter die Leute bringt. Der Laden scheint recht gut zu laufen. Dabei fällt mir ein, dass ich auch schon immer nochmal nach Havanna wollte.
Ein Kommentar„When Cuba expanded private enterprise in 2010, Marta Castaeda and her husband were granted a license to open up their own pizzeria, which they called „A Mi Manera“ or „My Way.“ Despite working out of less than ideal circumstances, Castaeda found a creative way to deliver pizzas from the ovens on her roof to customers on the ground. Years later, after Castaeda’s husband passed away, her friend Marta Del Barrio joined her in keeping the dream of Cuban flying pizzas alive.“
Nettes Format, bei dem Ramsay, der ja nicht gerade als sensibles Gemüt bekannt ist, seinem anwesenden Amateurkoch Anweisungen gibt, so dass beide am Ende im besten Fall das selbe Gericht servieren können.
2 Kommentare„In just 15 minutes and with his back turned, Gordon Ramsay challenges an amateur to keep up with him as he makes crab cakes.“
Übergutes Gadget für die Küche! Mit dem Ravanello von Avichai Tadmor lassen sich aus Radieschen im Handumdrehen Super Mario Power-Ups gestalten. Geil!
(via Tyrosize)
Neues und wieder sehr meditatives Video aus der Almazan Küche. Über dem Lagerfeuer am Fluss Kurzgebratenes. Mit Reis. Stir Fry, kommt aus China und meint kurz aber dafür verdammt heiß angebraten. Hier mit Fleisch. Und die Bündchen meiner Lieblingshoodies sehen auch so aus.
Wir sollten alle viel öfter unten am Fluss was auf die Pfanne hauen.
(Direktlink, via DeepGoa)
Einfach aber geniale Idee für einen Nussknacker: Naomi.
https://youtu.be/Vj6n6FoNj8s
(Direktlink, via swissmiss)
Dan Cretu hat sich schon vor längerem ein paar Eier in die Pfanne gehauen und aus diesen ein Homer Simpson Portrait gebraten. Ja.
(via BoingBoing)
