Wir alle kennen das: es gibt kaum einen undankbareren Job in der Küche, als Möhren dem optimalen Garpunkt hin angemessen zu schneiden. Entweder sind die Teile immer zu groß und im Essen noch viel zu hart, oder eben schon zu klein und so labberig, wie wir es aus der Schulspeisung kennen. Und das will ja auch keiner so wirklich.
Diese drei Minuten und irgendwas könnten eine Antwort auf die nie gestellte Frage geben, wie man denn Karotten irgendwie auf den Punkt hin in ein Essen integrieren könnte. Alles was wir dafür brauchen ist ein scharfes Messer. Ein scharfes Messer und Salz.
(Direktlink, via BoingBoing)
